10月向けの販促ヒント
10月向けの販促ヒント
10月のイベント、晴れの日のご紹介です。
季節メニューの検討にぜひお役立てください。
・日本酒の日（10月1日）
・寒露（10月8日）
・トクホの日（10月9日）
・豆の日（10月13日）
・スポーツの日（10月14日）
・運動会シーズン
・十三夜（10月15日）
・きのこの日（10月15日）
・秋の行楽
・霜降（10月23日）
・秋土用の丑の日（10月28日）
・おだしの日（10月28日）
・ハロウィン（10月31日）
ワンポイントヒント
きのこメニュー
10月15日はきのこの日。手軽で健康的で旨みが出るうえ、この時期は秋の季節感がアピールできる万能素材です。秋の間はきのこが主役になるメニューはいかがでしょうか。
さつま芋ときのこのグラタン、きのこの和風スープパスタ、きのこのマリネ、しめじと舞茸のハンバーグ など
十三夜
10月15日は十三夜です。栗や豆が収穫できる時期であることから「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。スイーツに使われることが多いですが、栗を使った惣菜も良いでしょう。
マロンとスイートポテトのデザートサラダ、いも栗かぼちゃのスイーツサラダ、栗とかぼちゃとクリームチーズのキッシュ、鶏肉と栗のおこわおにぎり など
秋のサラダ
秋野菜は夏野菜に比べて水分が少ないため、味が濃いのが特徴です。黄色やオレンジ色の素材も多いので、秋野菜を使って季節感もアピールできます。
北海道産かぼちゃとさつま芋のサラダ、具沢山ポテトサラダ、ごぼうのペペロンチーノ、ごぼうの食物繊維サラダ など
ハロウィン
ハロウィンは今やクリスマスに次ぐ大イベントです。食卓でもハロウインを楽しめるよう、美味しく華やかなメニューを展開してはいかがでしょうか。
紫芋と南瓜のサラダ、ハロウィン弁当、かぼちゃのチーズ焼き、北海道産南瓜のグラタン など
