8月向けの販促ヒント
8月向けの販促ヒント
8月のイベント、晴れの日のご紹介です。
季節メニューの検討にぜひお役立てください。
・夏休み
・ハーブの日（8/2）
・発酵の日（8/5）
・立秋（8/8）
・こうじの日（8/8）
・ハンバーグの日（8/9）
・旧盆
・ドレッシングの日（8/24）
・焼肉の日（8/29）
・野菜の日（8/31）
・新学期準備
・残暑
・秋の気配
ワンポイントヒント
夏野菜がメインのおかず
「野（8月）菜（31日）の日」に向け、野菜がメインになる惣菜で野菜の美味しさを伝えましょう。
・夏野菜と豆腐のお椀、コーンクリームコロッケ、アスパラの磯部揚げ、茄子の海老詰め など
8月のサラダ
「ドレッシングの日」「野菜の日」など8月はサラダ月間です。お酒にも合う「おつまみサラダ」を提案してみてはいかがでしょうか。
・豚肉とカリカリ梅のサラダ、明太ポテトサラダ、ローストビーフ&アボカドのサラダ など
夏の弁当
今年の夏のテイクアウトは、外食店に負けないコスパの高いメニューを投入してみましょう。
・ビビンバ風ちらし、塩焼鳥弁当、アジアンチキンライス など
秋の気配
盆を過ぎると徐々に秋の食材が出回り、食欲も秋の素材にシフトしてきます。少しずつ秋のメニューを取り入れましょう。
・さんまと舞茸の彩り弁当、きのこのサラダ、さんま棒寿司 など
