1月向けの販促ヒント
1月向けの販促ヒント
1月のイベント、晴れの日のご紹介です。
季節メニューの検討にぜひお役立てください。
・正月
・小寒
・仕事始め
・七草（1/7）
・成人の日（1/9）
・小正月（1/15）
・冬土用
・大寒
・カレーの日（1/22）
・主婦休みの日（1/25）
ワンポイントヒント
寒魚メニュー
大寒の時期には『寒の魚』が勢揃いし、最も美味しくなります。脂がのった旬の魚を味わえるメニューを真冬のご馳走にいかがでしょうか。
・牡蠣のゆず塩にぎり、天然ぶり照焼き弁当、千葉産ぶりの甘辛和え、鯛おこわ など
温ったか麺メニュー
寒さ本番でランチに重宝するのは一食完結で体が温まる温かい麺。年明けの体を癒す栄養バランスのいいメニューはいかがでしょうか。
・とろろとたまごのおだしパスタ、豚しゃぶと梅のおうどん、魚介のクラムチャウダーパスタ、生姜のかき玉うどん など
初春の惣菜メニュー
初春の素材が出回り始める「はしり」の時期にメニューが揃っていると一足早く春を感じられ、食卓が華やぎます。
・春の七草入りコロッケ、菜の花入とグリーン野菜の塩昆布サラダ、菜の花の白和え、菜の花おこわ など
受験生応援メニュー
受験シーズンも佳境に入る時期。スタミナ、栄養補給になるたんぱく質がメインのメニューで応援しましょう。
・うめいなり、甘辛だれの牛肉のせ豆腐、チーズタッカルビ丼 、塩麹仕込みのヒレカツ丼 など
