10月向けの販促ヒント
10月向けの販促ヒント
10月のイベント、晴れの日のご紹介です。
季節メニューの検討にぜひお役立てください。
・食文化の日（10/1）
・秋の味覚
・糖質ゼロの日（10/4）
・大人のダイエットの日（10/7）
・秋の行楽
・十三夜（10/8）
・トクホの日（10/9）
・豆の日（10/13）
・きのこの日（10/15）
・秋土用（10/20）
・おだしの日（10/28）
・ハロウィン（10/31）
ワンポイントヒント
ハロウィンメニュー
ハロウィンはかぼちゃ色だらけになりがちですが、紫や黒もハロウィンカラーとして使われます。アクセントカラーとして取り入れてみましょう。
・野菜たっぷりパンプキンシチュー、かぼちゃとさつまいものグラタン、カボチャとポテトのチーズ焼き など
秋素材のおかず
秋本番。秋の素材を使ったものはもちろん、まったりした味付けのものが好まれます。
・なすと秋鮭のチーズ焼き、鶏肉ときのこの味噌チーズ焼き、鮭のコロッケ など
10月のサラダ
10月のサラダは黄色や赤の素材を使うと秋らしく、紅葉を思わせるようなビジュアルになります。
・紫芋とかぼちゃのサラダ、生ハムと柿のサラダ、柿と蒸し鶏のサラダ、さつまいもと鶏肉のサラダ など
きのこメニュー
10月15日はきのこの日。きのこが一番おいしい時期にはきのこのメニューをふんだんに使ったメニューはいかがでしょうか。
・きのことクリームチーズのポテトサラダ、きのことベーコンのクリームパスタ、きのこのクリームスープ など
