5月向けの販促ヒント
5月向けの販促ヒント
5月のイベント、晴れの日のご紹介です。
季節メニューの検討にぜひお役立てください。
・ゴールデンウィーク
・八十八夜（5/2）
・初夏
・端午の節句
・母の日（5/8）
・粉モンの日（5/8）
・ファイバーの日（5/18）
・たまご料理の日（5/22）
・菌活の日（5/24）
・エスニックの日（5/29）
・紫外線対策
ワンポイントヒント
夏の冷たい麺
最高気温が20度を超えると冷たい麺が売れ始めます。夏の終わりまで店頭に並ぶ冷たい麺のシーズンがスタートします。
・冷やしサラダ蕎麦、冷やし温玉うどん、レモンの冷製パスタ、ズッキーニのサラダパスタ など
低糖質・高たんぱくメニュー
ローカーボ・高たんぱくのメニューは、今後必須のカテゴリーです。ヘルシーメニューのトレンドとして押さえておきたいです。
・お米不使用のいなり、大豆ミートのビビンバ、グリーンサラダボウル、ペペロンチーノ風サラダ など
行楽向けおにぎり
5月は出かける機会も多く、道中で簡単に食べられるおにぎりや、小ぶりの弁当が重宝します。
・台湾まぜ飯のおにぎり、鯛のいなり、5種雑穀のおにぎり、わさびごはんおにぎり など
初夏の野菜メニュー
気温が高くなってくると、食感の良い野菜や緑の彩りがきれいな野菜のメニューが清々しく魅力的になります。
・あさりの山菜の卯の花和え、小茄子の揚げ浸し、オレンジといちごの合鴨サラダ など
