1月向けの販促ヒント
1月向けの販促ヒント
1月のイベント、晴れの日のご紹介です。
季節メニューの検討にぜひお役立てください。
・正月
・三日とろろ
・七草
・成人の日（1/10）
・鏡開き
・小正月（1/15）
・おむすびの日（1/17）
・冬の土用
・大寒
・カレーの日（1/22）
・コラーゲンの日（1/26）
・腸内フローラの日（1/26）
・愛菜の日（1/31）
ワンポイントヒント
旬野菜メニュー
1月31日は「愛(あい)菜(さい)の日」。寒くなると野菜不足になりがちです。旬の野菜メニューで野菜不足を解消しましょう。
・菜の花入りグリーン野菜のサラダ、チーズの冬野菜グラタン、挽肉と季節野菜の重ね焼きなど
おむすび
1月17日の「おむすびの日」は、阪神大震災時に炊き出しに配られたことに由来します。いろいろなおむすびで、お米の価値を見直してみてはいかがでしょうか。
・ご当地グルメおにぎり、旨辛チキンおにぎり、魚の醤油だれおにぎりなど
生姜で温まる
年間で最も寒い時期で、体を温めて風邪予防にもなる「生姜」を使ったメニューはいかがでしょうか。
・生姜かき玉うどん、野菜を味わう胡麻と生姜の鍋、ゆず生姜ごはん、ネバネバ具材の生姜スープなど
腸活メニュー
コロナ禍で、ますます注目される腸活。寒い時期は免疫力を上げるメニューの提案はいかがでしょうか。
・大豆のスープ、とろろとたまごのパスタ、海鮮と野菜のキムチ鍋など
